Clos Finidori, AOP Corse Figari.
Agriculture Biologique.
Matteo est le benjamin de la fratrie Finidori. Dans la lignée de la famille, ancrée dans la terre de Piscia, le jeune homme de 24 ans se lance tout naturellement dans l’agriculture. Mais son choix n’est pas le fruit du hasard.
En 2014, encore adolescent, il décide, assisté par son père, de planter un hectare de vignes. Aujourd’hui matteo possède 3 hectares de vignes plantées qui s’étende au-dessus de la plaine de figari, face à l’Uomo di Cagna. Les cépages sont endémiques comme le Carcaghjolu, le Niellucciu, le Sciacarellu, ou encore le vermentinu. D’autres viennent compléter la production comme le Grenache et le Cinsault.
 Le climat ensoleillé, la chaleur tempérée par la mer et le vent sec du sud de la Corse offrent des conditions parfaites pour la culture de la vigne. Dans la région de Figari, la terre est granitique avec des affleurements calcaires. Ce terroir donne des vins expressifs, fins et minéraux.